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Sizilien im Januar 2026: Wetter, Stimmung, Zahlen und ein ehrlicher Blick auf den Jahresanfang

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  Sizilien im Januar 2026: Wetter, Stimmung, Zahlen und ein ehrlicher Blick auf den Jahresanfang Das Jahr 2026 ist erst ein paar Tage alt. In Sizilien fühlt sich dieser Moment immer ein wenig anders an als nördlich der Alpen. Weniger Neujahrshektik, mehr Übergang. Die Insel atmet langsamer. Genau deshalb lohnt sich der Blick auf den Januar. Was bringt er mit sich? Und was eher nicht? Ein kurzer historischer Rahmen: Warum der Januar in Sizilien anders tickt Der Januar war auf Sizilien nie ein Monat des Stillstands. Schon in der Antike nutzten Griechen und später Römer diese Zeit zur Reparatur von Straßen, Häfen und Häusern. Landwirtschaftlich war Winterpause relativ. Oliven wurden noch geerntet, Zitrusfrüchte begannen ihre Hauptsaison. Auch später, unter arabischem Einfluss, blieb der Januar ein Arbeitsmonat. Bewässerungssysteme mussten gewartet werden, Märkte liefen weiter. Der sizilianische Winter war nie wirklich „tot“. Er war nur leiser. Dieses Muster hat sich gehalten. ...

Caponata – Siziliens Antwort auf Ratatouille

  Caponata – Siziliens Antwort auf Ratatouille Die Geheimnisse der sizilianischen Küche: Ein Leitfaden für Genießer des Südens Von der Redaktion sizilien.pro Sizilien – die größte Insel des Mittelmeers – ist nicht nur geografisch ein Schnittpunkt verschiedener Kulturen, sondern auch kulinarisch ein wahrer Schmelztiegel. Zwischen arabischen, spanischen, griechischen und normannischen Einflüssen hat sich auf dieser Insel eine Küche entwickelt, die ebenso vielfältig wie unverwechselbar ist. Ein Paradebeispiel dafür: die Caponata. Caponata ist weit mehr als nur ein sizilianisches Gemüsegericht. Sie ist eine Symphonie aus süß, sauer, weich, bissfest – eine kulinarische Erzählung, die das Wesen der Insel auf den Teller bringt. In ihrer Grundform erinnert sie an das französische Ratatouille – doch der Vergleich hinkt. Denn Caponata erzählt ihre ganz eigene Geschichte. 1. Was ist Caponata? Die Caponata ist ein traditionelles sizilianisches Schmorgericht auf Gemüsebasis, dessen Haup...